Wrap de salade romaine
Je vous ai concocté un dîner tout en légèreté avec des wraps crus sans farine et express ! Pour un dîner léger & detox, on évitera les produits à base de lait de vache pour réaliser la sauce au yaourt et on privilégiera un d’origine végétale.
Wrap de salade romaine
Prep Time: 15 Minutes
Total time: 15 Minutes
Servings: Pour 2 repas (6 wraps)
Ingredients
Pour les wraps
- 6 grandes feuilles de laitue romaine
Pour la garniture
- 1 petite boite de maïs
- 1 boite moyenne de haricots rouges
- ½ piment doux
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de cumin
- ½ cuillère à café de paprika
- sel
Pour la sauce au yaourt
- 300 g de yaourt végétal
- zeste de citron
- 15 feuilles de menthe
- 1/4 de botte de ciboulette
- sel & poivre
Instructions
1.
Laver les feuilles de salade
2.
Dans un saladier verser 3 cuillères à café d'huile d'olive, ajouter le cumin, le paprika, et le sel
3.
Verser les haricots rouges, le maïs essorés et le demi piment en morceaux dans le saladier. Bien mélanger.
4.
Préparer la sauce au yaourt : dans un bol mélanger le yaourt végétal, le zeste de citron, les herbes hachées, saler, poivrer et bien mélanger
5.
Confectionner les wraps : sur chaque feuille de salade disposer 2 cuillères du mélange haricot / maïs et 2 cuillères de la sauce au yaourt
6.
Rouler et manger immédiatement !
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