charline wirth diététicienne nutritionniste bordeaux

Diététicienne Nutritionniste passionnée de cuisine, je vous partage à travers ce blog mes recettes préférées. Ma devise : rapide, simple, sain et gourmand !

Dernières recettes

salade avec une vinaigrette au tahin

Vinaigrette allégée au tahin

Une vinaigrette assez épaisse comme je les aime, pour faire le plein d’oméga 3 !

Elle est juste délicieuse et se marie avec toutes les crudités. Vous pouvez l’utiliser dans une salade ou pour tremper vos dips de légumes à l’apéro !

Vinaigrette allégée au tahin

Prep Time: 5 Minutes
Total time: 5 Minutes
Servings: Pour 6 salades
salade avec une vinaigrette au tahin

Ingredients

  • 1 poignée de levure maltée
  • 60 mL d'huile de colza
  • 60 mL de vinaigre de cidre
  • 60 mL d'eau
  • 1 cuillère à soupe de tahin*

Instructions

1. Mettre tous les ingrédients dans un mini hachoir.
2. Mixer jusqu'à obtenir une texture homogène.
3. Mettre en bocal et conserver au frigo.
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* Le tahin ou tahini est de la purée de sésame que vous trouverez en magasin bio ou dans des épiceries libanaises.

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