charline wirth diététicienne nutritionniste bordeaux

Diététicienne Nutritionniste passionnée de cuisine, je vous partage à travers ce blog mes recettes préférées. Ma devise : rapide, simple, sain et gourmand !

Dernières recettes

Velouté de champignon express

Le velouté le plus simple et le plus rapide qui puisse exister !

Velouté de champignon express

Prep Time: 5 Minutes
Prep Time: 15 Minutes
Total time: 20 Minutes
Servings: Pour 4 personnes

Ingredients

  • 500 g de champignons
  • 1 L d'eau
  • 50 mL de crème végétale (riz ou soja)
  • 1 bouillon de légumes bio*

Instructions

1. - Faire chauffer 1 litre d'eau avec le bouillon de légume dans une grande casserole.
2. - Laver les champignons, les couper en 2 et les mettre dans l'eau bouillante.
3. - Laisser cuire 10 minutes.
4. - Mixer, ajouter une pointe de crème végétale, c'est prêt !
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* Maggie est la seule marque ``grande distribution`` de bouillon de légumes bio que j'ai trouvé sans maltodextrine & sans huile de palme)

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