charline wirth diététicienne nutritionniste bordeaux

Diététicienne Nutritionniste passionnée de cuisine, je vous partage à travers ce blog mes recettes préférées. Ma devise : rapide, simple, sain et gourmand !

Dernières recettes

Tartines sucrées salées pomme chèvre

Une recette originale simple et rapide pour régaler vos papilles ! La pectine de la pomme a l’avantage de vous apporter une satiété rapide, mais vous pouvez tout de même accompagner ce plat de légumes.

Tartines sucrées salées pomme chèvre

Prep Time: 8 Minutes
Prep Time: 10 Minutes
Total time: 18 Minutes
Servings: Pour 2 repas (6 petites tartines)

Ingredients

Pour les tartines
  • 6 petites tranches de pain complet
Pour la garniture
  • 2 à 3 pommes
  • 12 fines tranches de fromage de chèvre

Instructions

1. - Faire chauffer une poêle et le four à 200°.
2. - Laver les pommes. Les épépiner et les couper en quartiers.
3. - Les faire caraméliser 2 minutes à la poêle dans une cuillère d'huile d'olive. Ajouter un peu d'eau et laissez s'évaporer 2 minutes. Retourner les pommes de l'autre face et les caraméliser de la même manière.
4. - Pendant ce temps découper 6 tranches de pain et les 12 fines tranches de la bûche de chèvre.
5. - Une fois les pommes cuites, les disposer sur les tranches de pain et recouvrir de 2 tranches de chèvre.
6. - Mettre 5 minutes sous le grill du four pour faire fondre le chèvre et rendre le pain légèrement croustillant.
7. - Servir chaud accompagné de légumes !
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