charline wirth diététicienne nutritionniste bordeaux

Diététicienne Nutritionniste passionnée de cuisine, je vous partage à travers ce blog mes recettes préférées. Ma devise : rapide, simple, sain et gourmand !

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Tarte au poireau vegan & sans gluten à la pâte de pomme de terre

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Tarte au poireau vegan & sans gluten à la pâte de pomme de terre

Prep Time: 25 Minutes
Prep Time: 20 Minutes
Total time: 45 Minutes
Servings: Pour 4 repas

Ingredients

  • 600 g de pomme de terre
  • 3 poireaux
  • 20 cL de crème de riz
  • sel & poivre

Instructions

1. - Peler les pommes de terre, les râper finement à la râpe électrique.
2. - Huiler un moule à tarte à l'aide d'un pinceau et y verser la pomme de terre râpée. Tasser sur toute la surface du moule. Saler, poivrer et les faire dorer au four 15 minutes à 200°
3. - Couper les poireaux en 2 dans le sens de la longueur, les laver, les émincer, puis les faire revenir dans une cuillère à soupe d'huile d'olive pendant 15 minutes. Saler & poivrer.
4. - Une fois cuits, ajouter la crème et verser le tout sur le fond de tarte.
5. - Enfourner pour 20 minutes à 200° et c'est prêt !
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