Tarte au poireau vegan & sans gluten à la pâte de pomme de terre
Une pâte sans gluten, sans beurre et avec le croustillant d’un rösti ?
On dit oui à la pâte de pomme de terre : express et légère !
Tarte au poireau vegan & sans gluten à la pâte de pomme de terre
Prep Time: 25 Minutes
Prep Time: 20 Minutes
Total time: 45 Minutes
Servings: Pour 4 repas
Ingredients
- 600 g de pomme de terre
- 3 poireaux
- 20 cL de crème de riz
- sel & poivre
Instructions
1.
- Peler les pommes de terre, les râper finement à la râpe électrique.
2.
- Huiler un moule à tarte à l'aide d'un pinceau et y verser la pomme de terre râpée. Tasser sur toute la surface du moule. Saler, poivrer et les faire dorer au four 15 minutes à 200°
3.
- Couper les poireaux en 2 dans le sens de la longueur, les laver, les émincer, puis les faire revenir dans une cuillère à soupe d'huile d'olive pendant 15 minutes. Saler & poivrer.
4.
- Une fois cuits, ajouter la crème et verser le tout sur le fond de tarte.
5.
- Enfourner pour 20 minutes à 200° et c'est prêt !
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