charline wirth diététicienne nutritionniste bordeaux

Diététicienne Nutritionniste passionnée de cuisine, je vous partage à travers ce blog mes recettes préférées. Ma devise : rapide, simple, sain et gourmand !

Dernières recettes

Tarte express provençale

Une tarte aussi rapide que simple à faire, c’est incontestablement un incontournable de l’été !

Tarte express provençale

Prep Time: 10 Minutes
Prep Time: 30 Minutes
Total time: 40 Minutes
Servings: Pour 2 à 4 repas

Ingredients

  • 1 pâte feuilletée
  • 1/3 de courgette
  • 3 tomates
  • 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 30 g parmesan râpé
  • herbes de Provence

Instructions

1. – Laver la courgette. En couper un tiers (ne pas trop en mettre car elle rend beaucoup d’eau à la cuisson).
2. - La couper en fines lamelles et la saler légèrement pour qu'elle rende un peu d'eau le temps de la préparation.
3. – Laver et couper les tomates de la même manière.
4. – Mettre la pâte dans un moule à tarte.
5. – Etaler la moutarde sur le fond de tarte, superposer avec une rangée de tomate à l’extérieur, et la courgette au centre.
6. - Saupoudrer de parmesan et d’herbes de Provence.
7. – Enfourner à 200° en position basse du four pendant 30 à 40 minutes et c’est prêt !
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