charline wirth diététicienne nutritionniste bordeaux

Diététicienne Nutritionniste passionnée de cuisine, je vous partage à travers ce blog mes recettes préférées. Ma devise : rapide, simple, sain et gourmand !

Dernières recettes

roulés de concombre sur une assiette pour l'apéro

Roulés de concombre au fromage frais

Les roulés de concombre au fromage frais s’invitent à votre apéro pour détrôner le traditionnel et classique wrap roulé ! Une version sans gluten et bien plus légère pour mettre des paillettes dans votre apéro !

Simplissime et sans gluten

Pour la sauce, je vous conseille de doubler les quantités pour pouvoir proposer à vos invités une sauce pour y tremper des crudités. Vous pouvez également la tartiner sur des pizzas ou des sucettes de concombre : la recette est juste ici !

roulés de concombre au fromage frais vue de haut

Roulés de concombre au fromage frais

Prep Time: 10 Minutes
Total time: 10 Minutes
Servings: Pour 11 roulés

Ingredients

  • 1 concombre
  • 100 g de fromage frais type Saint Môret
  • 50 g de fromage blanc
  • ciboulette fraîche ou congelée
  • poivre

Instructions

1. Dans un bol préparer la sauce : mélanger le fromage frais au fromage blanc, poivrer, ajouter la ciboulette et mélanger.
2. A l'aide d'une mandoline : coupe de fines tranches de concombre dans la longueur (attention les doigts !)
3. Répartir une cuillère à café bombée de sauce sur toute la longueur de chaque tranche, rouler et disposer dans une assiette !
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