charline wirth diététicienne nutritionniste bordeaux

Diététicienne Nutritionniste passionnée de cuisine, je vous partage à travers ce blog mes recettes préférées. Ma devise : rapide, simple, sain et gourmand !

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Pizza de chou-fleur express sans pâte

Une recette de pizza de chou-fleur sans robot mixeur. Voilà un bon moyen de se faire plaisir en passant moins de 10 minutes en cuisine ! Avec un chou-fleur vous pourrez réaliser seulement deux pizzas, mais avec le reste vous pouvez faire un gratin ou les rôtir au four en même temps. Je vous partage ma recette fétiche de chou-fleur rôti au fou ici.

 

Pizza de chou-fleur express sans pâte

Prep Time: 10 Minutes
Prep Time: 30 Minutes
Total time: 40 Minutes
Servings: Pour 2 repas

Ingredients

  • 1 chou-fleur
  • 60 g de comté
  • coulis de tomate
  • champignons de Paris
  • olives
  • herbes de Provence

Instructions

1. – Préchauffer le four à 200°
2. - Laver le chou-fleur, et le couper en 2 au centre. Couper 2 tranches d'une épaisseur d'un centimètre à 1.5 cm. Avec un chou-fleur, vous ne pouvez faire que 2 pizzas, utilisez les reste pour un gratin ou autre.
3. - Mettre les 2 tranches 30 minutes au four à 200°C.
4. - Retirer le choux fleur du four, répartir le coulis de tomate sur les 2 pizzas, les champignons tranchés, les olives, le comté râpé et finir par une pointe de sel et d'herbes de Provence.
5. - Remettre au four 10 minutes à 200°C et c'est prêt !
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