Gnocchis au fromage frais et à la fondue de poireaux
J’ai réalisé cette recette deux fois ! La première avec des gnocchis industriels (voir la vidéo ci dessous), la seconde fois, j’ai confectionné mes gnocchis maison (voir les photos). Rien de compliqué, juste un peu de patience ! Je sais à quel point il est important pour mes patients d’avoir des recettes rapides. C’est la raison pour laquelle je ne vous ai pas mis la recette des gnocchis et que je vous ai proposé la version “industrielle” pour un gain de temps non négligeable !
Vous avez été nombreux sur instagram à me demander la recette de mes gnocchis, je vous propose donc l’alternative maison pour les plus courageux qui auraient envie de se lancer dans l’aventure des colombins de pâte à gnocchis !
Gnocchis à la fondue de poireau et au fromage frais
Prep Time: 15 Minutes
Prep Time: 20 Minutes
Total time: 35 Minutes
Servings: Pour 2 repas
Ingredients
- 400 g de gnocchis
- 1 poireau
- 70 g de fromage ail et fines herbes
- 1 gousse d'ail
- 50 g de roquette
- 1/2 citron
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel & poivre
Pour des gnocchis maison
- 300 g de pomme de terre
- 100 g de farine
- sel
Instructions
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