charline wirth diététicienne nutritionniste bordeaux

Diététicienne Nutritionniste passionnée de cuisine, je vous partage à travers ce blog mes recettes préférées. Ma devise : rapide, simple, sain et gourmand !

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Gâteau au chocolat léger & sans gluten à la poêle

Qui n’a pas déjà rêvé d’un gâteau au chocolat léger et prêt en 5 minutes ? Aujourd’hui je vous prouve que c’est possible avec cette recette à la poêle qui conviendra aux impatients qui veulent satisfaire une envie de gâteau, de manière quasi instantanée ! Entre nous, cela nous évite de craquer sur une boite de biscuits (bien plus sucrés et addictifs) !

Avantage ? Il s’agit d’une petite portion pour deux collations : pas de risque d’en manger à outrance contrairement à une boite de biscuits qui a un goût de reviens y !

Une parfaite solution également pour ceux qui n’ont pas de four, ou pour les personnes comme moi qui ne veulent pas de micro-onde chez eux !

Gâteau au chocolat léger & sans gluten à la poêle

Prep Time: 10 Minutes
Prep Time: 10 Minutes
Total time: 20 Minutes
Servings: Pour une poêle de petite taille

Ingredients

  • 40 g de chocolat
  • 1 c.à.s de farine de riz
  • 1 c.à.s de poudre d'amande
  • 1 c.à.s d'huile de coco
  • 1 c.à.s d'eau
  • 1 œuf
  • 1/2 c.à.c de poudre à lever

Instructions

1. Faire chauffer une mini poêle à feu moyen. Faire fondre le chocolat avec l'huile de coco et la cuillère d'eau. Ajouter l’œuf et mélanger. Ajouter la farine de riz, la poudre d'amande, et la levure.
2. Verser la pâte dans la poêle chaude et huilée.
3. Couvrir avec un couvercle, baisser le feu et laisser cuire 5 minutes. ➡️ Déguster !
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