charline wirth diététicienne nutritionniste bordeaux

Diététicienne Nutritionniste passionnée de cuisine, je vous partage à travers ce blog mes recettes préférées. Ma devise : rapide, simple, sain et gourmand !

Dernières recettes

galettes de courgette sur une assiette

Galettes de courgette sans farine

Galettes de courgette sans farine : une recette rapide et légère pour un dîner sans prise de tête ! Vous pourrez les accompagner d’une salade ou bien l’intégrer dans un hamburger en remplacement du steak pour le plus grand plaisir de vos enfants !

Sans gluten & sans lactose !

Galettes de courgette

Prep Time: 15 Minutes
Prep Time: 10 Minutes
Total time: 25 Minutes
Servings: Pour 8 galettes (1 à 2 repas)
galettes de courgette sur une assiette

Ingredients

  • 2 courgettes
  • 2 oeufs
  • 1 c.à.c de curry
  • sel & poivre

Instructions

1. - Laver et râper les courgettes
2. - Les saler dans un récipient et laisser les dégorger 5 minutes.
3. - Presser avec la main pour en retirer le maximum d'eau
4. - Faire chauffer une poêle et la huiler légèrement
5. - Ajouter aux courgettes : les 2 oeufs, le poivre et la cuillère de curry. Bien mélanger.
6. - Confectionner des galettes sur votre poêle chaude et laisser cuire 2 minutes de chaque côté. Servir chaud !
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