Galettes de courgette sans farine
Galettes de courgette sans farine : une recette rapide et légère pour un dîner sans prise de tête ! Vous pourrez les accompagner d’une salade ou bien l’intégrer dans un hamburger en remplacement du steak pour le plus grand plaisir de vos enfants !
Sans gluten & sans lactose !
Galettes de courgette
Prep Time: 15 Minutes
Cooking Time: 10 Minutes
Total time: 25 Minutes
Servings: Pour 8 galettes (1 à 2 repas)
Ingredients
- 2 courgettes
- 2 oeufs
- 1 c.à.c de curry
- sel & poivre
Instructions
1.
- Laver et râper les courgettes
2.
- Les saler dans un récipient et laisser les dégorger 5 minutes.
3.
- Presser avec la main pour en retirer le maximum d'eau
4.
- Faire chauffer une poêle et la huiler légèrement
5.
- Ajouter aux courgettes : les 2 oeufs, le poivre et la cuillère de curry. Bien mélanger.
6.
- Confectionner des galettes sur votre poêle chaude et laisser cuire 2 minutes de chaque côté. Servir chaud !
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