Qu’est ce qu’une energy ball ?  Un condensé d’énergie version healthy qui tient en une bouchée ! Petite, ronde et super gourmande, elle se prépare rapidement et se conserve facilement 2 semaines au frigo dans une boite hermétique. Vous pouvez aussi les congeler pour les sortir à des occasions particulières comme un footing ou une randonnée.

Qu’est ce qu’elle contient ? Des fruits séchés (dattes, raisins, pruneaux, abricots, etc) et des fruits oléagineux (noisettes, amandes, noix, coco râpée, etc). Mais vous pouvez aussi y ajouter des graines (chanvre, sésame, chia, courge, etc), des flocons (avoine, sarrasin, etc), ou encore du cacao, thé matcha, zeste, etc.

D’un point de vue nutritionnel ? Elles sont caloriques, vous me direz c’est un peu le principe “d’énergie”, mais sont 100% naturelles. Pas de sucres ni de graisses ajoutés, ils proviennent uniquement des fruits séchés et oléagineux ! D’un point de vue micro-nutritionnel, c’est une véritable mine de minéraux qui permettront de recharger votre organisme face à la déperdition liée à la sudation.

SI vous avez un coup de mou dans la journée, ne craquez pas sur une barre industrielle pleine de sirop de glucose et d’additifs ! Je vous propose 4 recettes simplissimes à tester ABSO-LU-MENT !