charline wirth diététicienne nutritionniste bordeaux

Diététicienne Nutritionniste passionnée de cuisine, je vous partage à travers ce blog mes recettes préférées. Ma devise : rapide, simple, sain et gourmand !

Dernières recettes

Cookies vegan légers banane & noisette

Si les cookies traditionnels sont principalement à base de beurre, de chocolat et de sucre, je vous propose ici une version saine et gourmande sans aucun de ces ingrédients !

De délicieux cookies sains, vegan, et légers à base de flocons d’avoine, de banane et de dattes pour faire le plein d’énergie et de minéraux !

Cookies légers & vegan banane et noisette

Prep Time: 10 Minutes
Prep Time: 12 Minutes
Total time: 22 Minutes
Servings: Pour 12 petits cookies

Ingredients

  • 2 bananes bien mûres
  • 120 g de flocons d'avoine
  • 20 g de sirop d'érable
  • 20 g d'huile de coco
  • 50 g de poudre de noisette
  • 30 g de noisettes entières
  • 30 g de farine complète
  • 6 dattes
  • 1 cuillère à soupe de poudre à lever

Instructions

1. Dans un récipient, écraser les 2 bananes bien mûres avec une fourchette.
2. Dans une casserole, faire fondre l'huile de coco avec le sirop d'érable avant de les mélanger avec à la banane.
3. Ajouter les ingrédients secs : les flocons d'avoine, la poudre de noisette, la farine, et la poudre à lever.
4. Couper grossièrement les noisettes et les dattes avant de les ajouter à la préparation.
5. Confectionner de petits cookies et enfourner pour 12 minutes à 200°.
6. Laisser refroidir et c'est prêt !
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