Cookies vegan légers banane & noisette
Si les cookies traditionnels sont principalement à base de beurre, de chocolat et de sucre, je vous propose ici une version saine et gourmande sans aucun de ces ingrédients !
De délicieux cookies sains, vegan, et légers à base de flocons d’avoine, de banane et de dattes pour faire le plein d’énergie et de minéraux !
Cookies légers & vegan banane et noisette
Prep Time: 10 Minutes
Cooking Time: 12 Minutes
Total time: 22 Minutes
Servings: Pour 12 petits cookies
Ingredients
- 2 bananes bien mûres
- 120 g de flocons d'avoine
- 20 g de sirop d'érable
- 20 g d'huile de coco
- 50 g de poudre de noisette
- 30 g de noisettes entières
- 30 g de farine complète
- 6 dattes
- 1 cuillère à soupe de poudre à lever
Instructions
1.
Dans un récipient, écraser les 2 bananes bien mûres avec une fourchette.
2.
Dans une casserole, faire fondre l'huile de coco avec le sirop d'érable avant de les mélanger avec à la banane.
3.
Ajouter les ingrédients secs : les flocons d'avoine, la poudre de noisette, la farine, et la poudre à lever.
4.
Couper grossièrement les noisettes et les dattes avant de les ajouter à la préparation.
5.
Confectionner de petits cookies et enfourner pour 12 minutes à 200°.
6.
Laisser refroidir et c'est prêt !
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