Qui n’a pas déjà fantasmé sur de la pâte à cookie cru ? Entre nous ? Le seul “hic” : bonjour l’indigestion ! Je vous propose une version crue mais digeste avec des haricots blancs ! La texture est hyper rassasiante, le goût satisfait les envies réconfortantes de “gras-sucré” (tout en limitant la quantité de gras et de sucre) et surtout : je leur ai trouvé un côté un peu “étouffe chrétien” ! Juste PARFAIT pour les envies frénétiques et compulsives puisque une petite quantité vous suffira ! J’ai réalisé cette recette à 3 reprises car ma première version était un peu trop écœurante. Je suis finalement arrivée à l’équilibre que je recherchais entre la légèreté et la gourmandise !

Recette spécial grignotage : pour les envies réconfortantes de “gras sucré” !

Mon conseil : congeler les boules et en sortir une ou deux, un peu avant la collation !