
Cheese cake cru vegan & sans gluten à l’avocat et au citron
Un cheese cake à l’avocat ? On s’éloignerait pas un peu du concept fromager de base ? Ce qui importe au final c’est quoi ? Se régaler ! Je me suis régalée avec cette recette, on peut donc affirmer que c’est un cheese cake. XD
J’ai découvert cette merveille sur le blog de Florence que j’affectionne beaucoup dubiodansmonbento.com/
La texture est bien crémeuse et l’association du citron avec l’avocat est juste terrible. J’ai ajouté un peu de cannelle dans la base pour rappeler le goût du speculoos.
sans cuisson, sans gluten & sans lactose mais AVEC oméga 9, oméga 3, vitamine K, antioxydants et j’en passe !

Cheese cake cru vegan & léger à la spiruline et au citron
Prep Time: 30 Minutes
Total time: 30 Minutes
Servings: Pour un moule à charnière de 20 cm

Ingredients
Pour la base
- 90 g de dattes dénoyautées
- 50 g d'amandes
- 30 g de coco râpée
- 1 pincée de sel
- 1/2 cuillère à café de cannelle (pour une touche "saveur spéculoos")
Pour le cheese cake
- 2 gros avocats mûrs
- 60 g de jus de citron
- 60 g de sirop d'érable
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco
- les zestes de 2 citrons (biologiques)
Instructions
Post a Comment
Vous devez être connecté pour publier un commentaire.