Une recette recyclage pour donner une seconde vie à un reste de riz dont vous ne savez pas quoi faire. Je suis assez fière de cette petite improvisation car mon appréhension était que la cake soit friable. Finalement la texture est top et il se tient très bien, j’ai adoré !

Ce cake express conviendra aussi aux intolérants au gluten. Il sera bien plus économique que d’utiliser de la farine de riz, qui est assez onéreuse.