charline wirth diététicienne nutritionniste bordeaux

Diététicienne Nutritionniste passionnée de cuisine, je vous partage à travers ce blog mes recettes préférées. Ma devise : rapide, simple, sain et gourmand !

Dernières recettes

Bricks aux poireaux et au chèvre

Les bricks de légumes, c’est un peu mon dada ! J’ai découvert ça chez ma mère qui a le don d’improviser de délicieuses recettes avec quelques ingrédients simples !
Rapides, légères et gourmandes, je ne m’en lasse jamais !

Le poireau comme vous ne l’avez jamais vu : une recette croustillante de gourmandise !!!

Bricks aux poireaux et au chèvre

Prep Time: 20 Minutes
Prep Time: 20 Minutes
Total time: 40 Minutes
Servings: Pour 4 repas

Ingredients

  • 4 feuilles de brick
  • bûche de chèvre
  • 4 poireaux
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • poivre & 2 pincées de noix de muscade

Instructions

1. - Couper les poireaux en 2 dans le sens de la longueur, le laver, et l'émincer finement
2. - Faire revenir les poireaux avec un peu d'huile d'olive, la sauce soja, et un peu d'eau. Laisser cuire 15 minutes à feu couvert jusqu'à ce qu'ils deviennent fondants.
3. - Pour chaque feuilleté : disposer 2-3 cuillères à soupe de poireaux au centre de 2 feuilles de brick superposées (en formant un carré) . Disposer 4 tranches de chèvre. Rabattre les 4 côtés des feuilles pour former un carré.
4. - Mettre les feuilletés (base épaisse vers le bas) sur une plaque au four à 200° pendant 20 minutes.
5. - Servir chaud et accompagner de salade !
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